قطعات سردخانه | اجزا و قطعات اصلی سردخانه به شما کمک می‌کند که راحت‌تر با عملکرد و ساختار آن آشنا شوید. همانطور که از نامش پیداست سردخانه، اتاقی با دمای پایین‌تر از حد معمول است که از آن برای ذخیره برخی محصولات در دمای پایین‌تر از دمای محیط استفاده می‌کنند. جالب است بدانید که امروزه سردخانه‌ها اهمیتی حیاتی در کسب و کارهای مربوط به مواد غذایی و شیمیایی و دیگر موارد را پیدا کرده‌اند. پس برای آشنایی با قطعات سردخانه تا انتها ما را یاری بفرمایید. و در صورت نیاز به تعمیر و نگهداری سردخانه با گروه مشاوران سانتیگراد تماس بگیرید.
انواع قطعات سردخانه
سردخانه دارای انواع قطعات الکتریکی و دیگر قطعه‌های مورد نیاز بوده که در ادامه به چند قطعه از آنها اشاره خواهیم کرد.
کمپرسور
به عنوان قلب سیستم در قطعات سردخانه، وظیفه متراکم نمودن گاز و همچنین سیرکوله‌ی مبرد در سیستم را دارا می‌باشد. کمپرسور این کار را با یک موتور الکتریکی انجام می‌دهد. به عبارت دیگر، کمپرسور یک پمپ فشرده‌کننده‌ی بخار است که توسط پیستون یا سایر روش‌های فشرده‌سازی، گاز مبرد دریافتی از اواپراتور را فشرده و به کندانسور ارسال می‌کند. گاز مبرد در عملکرد خوب سیستم سرمایش و تهویه مطبوع، نقش کلیدی دارد.
انواع کمپرسور
- تناوبی
- روتاری
- سانتریفیوژ
- اسکرو
- اسکرال
پیشنهاد می کنیم این مقاله را نیز بخوانید: تعمیر کمپرسور سردخانه
کندانسور یکی از قطعات سردخانه
وظیفه کندانسور، تبدیل مبرد از فاز بخار به مایع می‌باشد اما فشار مبرد در کندانسور در ورودی و خروجی ثابت بوده است. کندانسور یک مبدل حرارتی است که گرما را از گازِ متراکم و داغ به ماده واسط خنک کننده منتقل می‌کند و باعث می‌شود که مبرد به مایع تبدیل شود. ماده‌ی واسط خنک‌کننده می‌تواند هوا، آب یا آب‌نمک نیز باشد.
اواپراتور
وظیفه آن جذب گرمای محیط سردخانه و انتقال به خارج (کندانسور) و انتقال سرما به محیط سردخانه بوده است و همچنین به معنای تبخیر کننده، فاز مبرد را از مایع به بخار تبدیل خواهد نمود. این جزء که در آن تبخیر رخ می‌دهد، اواپراتور نامیده می‌شود و یک مبادله کننده گرما، حاوی مبرد جوشان است.
در حقیقت می‌توان گفت اواپراتور، یک نوع مبدل حرارتی است که در آن یک سیال مایع وارد دسته‌ای از لوله‌ها (کویل) شده و چون فشار پایینی دارد، با جذب کمترین حرارت از سیال اطراف لوله‌ها (سیال اطراف لوله‌ها می‌تواند گازی مانند هوا و یا مایعی مانند آب و … باشد) به نقطه جوش خود رسیده و تبخیر گردد. بدین ترتیب از حالت مایع به حالت گاز تغییر فاز می‌دهد و به همین علت است که به آن تبخیرکننده نیز گفته می‌شود. چرا که مایع ورودی به کویل تبخیر می‌گردد. عملکرد اواپراتور به نوع سیالات، سطح، جنس لوله‌ها، اختلاف درجه حرارت و ... بستگی دارد.
شناخت قطعات سردخانه
موتور فن‌ها در قطعات سردخانه وظیفه سیرکوله و جریان دادن هوا را در اواپراتور و کندانسور بر عهده دارند و وظیفه آنها تبادل هوا و به جریان انداختن هوای داخل سردخانه و انتقال هوای گرما در کندانسور به محیطی باز است.
انواع تجهیزات سردخانه
تجهیزات خط مایع
شامل رسیور، چک ولو، شیر برقی، فیلتر درایر، سایت گلس و همچنین شیر انبساط است.
ابعاد و مدل این تجهیزات توسط نرم افزار شرکت‌‌های تولیدکننده‌ی تجهیزات برودتی تعیین شده و در طراحی گنجانده شده است.
تجهیزات خط دهش
شامل اویل سپراتور، مافلر، سایتگلس و فیلتر روغن است. از این تجهیزات جداکننده‌ی روغن به اجبار در طراحی گنجانده می‌شود اما مافلر، سایتگلس و فیلتر روغن در شرایط خاص مورد طراحی قرار می‌گیرد.
تجهیزات خط مکش
شامل بال ولو، مایع شکن، فیلتر داریر و پرشر سوئیچ است. این تجهیزات هم به کمک نرم‌افزارها تعیین و محل نصب‌شان مشخص می‌شود.
وظیفه‌ی فیلتر داریر
فیلتر درایر، یک قطعه بوده که در سیستم در مسیر خط مایع قرار می‌گیرد. بعد از کندانسور وظیفه آن گرفتن رطوبت از محیط و گرفتن ذرات موجود در سیکل بوده است.
راهنمایی قطعات سردخانه
رسیور، در عملکرد سیستم با الگوهای امروزی سنجیده می‌شود. اگر رسیور در شرایط دمایی محیط، بالاتر از دمای کندانس باشد، مایع سرد کننده به کندانسور باز می‌گردد. تا زمانی که فشار کندانس بیشتر از رسیور باشد مبرد در کندانسور از حالت بخار به مایع تبدیل می‌شود و در انتهای کندانسور درون ریسیور تجمع می‌یابد.
سیستمی که دارای رسیور است قابلیت خروج مایع را همیشه خواهد داشت و همچنین باید بدانید که شیر دستی همانطور که از اسم آن نمایان بوده در مسیر خط مایع قرار می‌گیرد؛ وقتی که ما نیاز به تعمیر سردخانه و سرویس سردخانه داریم این شیر را بسته و خط را مسدود می‌کنیم و پس از تعمیر و سرویس، شیر دستی را باز می‌نماییم.
پیشنهاد می کنیم این مقاله را نیز بخوانید: تعمیرکار تاسیسات سردخانه
اجزای تشکیل سردخانه
سایت گلاس
وسیله‌ای برای دیدن سیال در سیستم است که می‌توان از وجود رطوبت و دیگر خرابی‌ها در سیکل تبرید آگاه شد. سایت گلاس سردخانه در تمامی تجهیزات مربوط به تهویه مطبوع در مسیر عبور روغن کمپرسور و مبرد در امتداد لوله‌های انتقال دهنده و یا روی مخزن ذخیره‌ی کارتل نصب می‌شود و وجود کف یا رنگ هر کدام نشانگر ایرادی در سیستم سردخانه خواهد بود.
اکسپنشن والو یا شیر انبساط
این قطعه به سه دسته تقسیم می‌شود:
- لوله موئین
- ترمواستاتیک
- الکترونیکی
هرکدام بنا به کارکرد خود و ظرفیت سردخانه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. زمانی‌که مایع ورودی به اکسپنشن بعد از گذشتن از سوزن به صورت پودر در می‌آید، در مخلوطی از مایع به بخار تبدیل می‌شود و سپس به درون (اواپراتور) پاشیده خواهد شد.
کنترل کننده فشار گاز سردخانه
همانطور که از اسم این قطعه مشخص است، وظیفه‌ی آن کنترل کردن فشار بالا و پایین گاز سردخانه می‌باشد. فشار بالا در گاز سردخانه می‌تواند ناشی از عدم کارکرد فن‌های کندانسور، کثیف شدن کندانسور (فین‌ها) و یا قرار دادن کندانسور در محیط نامناسب (بسته) باشد. و فشار پایین سردخانه نیز می‌توانند به دلیل نشتی گاز و یا پایین بودن دمای کندانسور (زمستان) فشار سیستم باشد و همچنین باید بدانید که در صورت بروز هر یک از این موارد، “های اندلو پرشر” مدار فرمان برق سردخانه را قطع خواهد نمود.
نتیجه‌گیری
این پنج مولفه اصلی مدار مبرد ( کمپرسور، کندانسور، رسیور، شیر انبساط، اواپراتور )، با توجه به شرایط اقلیمی محیط، ابعاد، محصول، شرایط نگهداری و دیگر موارد، ظرفیت دستگاه‌ها را مشخص کرده و نصب می‌گردد. با توجه به بازارهای داخلی و خارجی می‌توان انتخاب‌های متعددی در این زمینه داشت.
